עוגיות חמאה מושלגות בצורת מיפי

@under_baked

Miffy Snowball Cookies. Super cute and super easy to make 😊 Makes 10 cookies (multiply as needed): 60g Softened Unsalted Butter 30g Powdered Sugar 90g Cake Flour 30g Almond Meal Some extra powdered sugar for coating Some melted dark chocolate for decorating Preparation: 1. Cream the butter and powdered sugar together to a uniform and creamy paste. 2. Sift in the flour and almond meal and incorporate to a dough that holds its shape. 3. Preheat your oven to 170C (fan mode off), placing a baking rack at the middle shelf of the oven. 4. Shape the cookies and place them in a baking sheet lined with parchment paper: I’ve used 21g per cookie- 15g for the head and 6g for the ears. If the dough feels slightly dry and hard to shape, moisten your hands with the tiniest amount of water. 5. Bake for 10-15 minutes. The edges of the cookies should start to lightly brown and small cracks will form on the surface of the cookies. They will be very soft so avoid moving them. 6. Place the baking sheet with the cookies on a cooling rack. Let the cookies cool down completely to room temperature. 7. Coat the cookie with additional powdered sugar. It’s easier to use a ziplock bag to coat several cookies at the same time. Dust off the excess powdered sugar. 8. Melt some dark chocolate and draw the face details . . #bakingaesthetics #baketok #cozybaking #fypbaking #cottagecoreaesthetic #aestheticbaking #cottagecorebaking #cutebaking #cutecookies #miffycookies

♬ My Love Mine All Mine – Mitski

מתכון קליל לעוגיות חמאה מושלגות, עם המון אבקת סוכר, בעיצוב חמוד של מיפי (דמות ארנב יפנית פופולרית).

תאריך פרסום:

עודכן לאחרונה:

עוגיות חמאה מושלגות בצורת מיפי:

ציוד: לא נדרש ציוד מיוחד.

מתכון: 10 עוגיות (להכפיל מתכון לפי הצורך)

לבצק:

מצרךכמות (גרם / יחידות)
חמאה רכה (טמפ' החדר)60 גרם
אבקת סוכר30 גרם
קמח עוגה90 גרם
שקדים טחונים30 גרם
אבקת סוכר – לפיזורכמה שרוצים
שוקולד מריר מומס- לקישוטכמה שרוצים

הוראות הכנה:

  1. בקערה בינונית, בעזרת לקקן, מערבבים יחד חמאה ואבקת סוכר לתערובת אחידה וקרמית.
  2. מנפים את הקמח והשקדים הטחונים מעל תערובת החמאה, ומטמיעים פנימה בתנועות חיתוך, לבצק אחיד.
  3. מחממים תנור מראש ל-170 מעלות (חום סטטי), עם רשת אפיה ממוקמת בחלק האמצעי של התנור.
  4. מעצבים את העוגיות ומניחים אותם על מגש אפיה מרופד בנייר אפייה. השתמשתי ב-21 גרם לעוגייה, באופן הבא: 15 גרם לעיצוב הראש, ו-6 גרם לעיצוב האוזניים (ראו הדגמה בסרטון לעיצוב). אם הבצק מרגיש לכם יבש מעט וקשה לעיצוב, מרטיבים את הידיים עם ממש מעט מים.
  5. אופים במשך 10-15 דקות. קצוות העוגיות יתחילו להשחים קלות, וסדקים קטנים יצוצו על פני השטח. העוגיות יהיו רכות מאוד לכן אל תזיזו אותן. כמו כן, אל תדאגו בגלל הסדקים, הם יהיו מכוסים באבקת סוכר בשלבים הבאים.
  6. מניחים את מגש האפיה עם העוגיות עליו, מעל רשת צינון. מניחים לעוגיות להתקרר לחלוטין לטמפ' החדר.
  7. עוטפים את העוגיות עם אבקת סוכר. הכי קל להשתמש בשקית זיפלוק כדי לעטוף כמה עוגיות במקביל. מנערים את עודפי אבקת הסוכר.
  8. ממיסים מעט שוקולד מריר במיקרוגל ומציירים את פרטי הפנים.
1 60

2 60

3 60

4 59

5 59

Miffy Snowball Cookies עוגיות חמאה מושלגות בצורת מיפי

1 60

2 60

3 60

4 59

5 59

Miffy Snowball Cookies עוגיות חמאה מושלגות בצורת מיפי

guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll to Top
דילוג לתוכן