ברוכים הבאים לעולם הלא אפוי שלי!

"לא אפוי" הוא בלוג אפיה המוקדש לחובבי אפיה באשר הם, שמעוניינים לשדרג את כישורי האפייה שלהם. החלטתי לרכז עבורכם ולשתף אתכם את כל הידע שצברתי (וזה שעוד אמשיך לצבור) במקום אחד.

אני תומך נלהב של אסתטיקה מינימליסטית באפיה, ומשתמש ברעיון הזה .לשדרוג של אפיה ביתית פשוטה

מעבר למתכונים מדויקים, תוכלו למצוא כאן הרבה חומר עיוני לשימושכם והנאתכם, וכולי תקווה שיעזרו לכם ללמוד לאפות בצורה טובה ומדויקת יותר. אתם יותר ממוזמנים לחקור את הפינות השונות באתר, להגיב לפוסטים, לתת חוות דעת ולשאול כל מה שמסקרן אתכם לגבי אפיה.