חברים, סדנת אפייה חדשה ומלאה בנושא: לחמים ומאפי שמרים ללא גלוטן יצאה לדרך!
לפרטים נוספים לחצו כאן
מתכונים אחרונים מתוך הבלוג
שבלולי בריוש במילוי בצק עוגיות שוקולד צ'יפס
אני אתחיל מהסוף: את המאפה הבא, שבלולי בריוש במילוי בצק עוגיות שוקולד צ'יפס, בשום פנים ואופן לא אוכלים חם. זה… קרא עוד
סופגניות אפויות
ה"ויכוח" סביב סופגניות מטוגנות או סופגניות אפויות, חוזר אלינו כל שנה לקראת החנוכה. מבחינתי זה לא ממש עניין של בחירה,… קרא עוד
פנטונה ללא גלוטן
חברים, אם ניסיתם ואהבתם את המתכון שלפניכם, אני רוצה להזמין אתכם לסדנה בנושא לחמים ומאפי שמרים ללא גלוטן, שם אני… קרא עוד
ברוכים הבאים לעולם הלא אפוי שלי!
"לא אפוי" הוא בלוג אפיה המוקדש לחובבי אפיה באשר הם, שמעוניינים לשדרג את כישורי האפייה שלהם. החלטתי לרכז עבורכם ולשתף אתכם את כל הידע שצברתי (וזה שעוד אמשיך לצבור) במקום אחד.
אני תומך נלהב של אסתטיקה מינימליסטית באפיה, ומשתמש ברעיון הזה .לשדרוג של אפיה ביתית פשוטה
מעבר למתכונים מדויקים, תוכלו למצוא כאן הרבה חומר עיוני לשימושכם והנאתכם, וכולי תקווה שיעזרו לכם ללמוד לאפות בצורה טובה ומדויקת יותר. אתם יותר ממוזמנים לחקור את הפינות השונות באתר, להגיב לפוסטים, לתת חוות דעת ולשאול כל מה שמסקרן אתכם לגבי אפיה.