חברים, סדנת אפייה חדשה ומלאה בנושא: לחמים ומאפי שמרים ללא גלוטן מקמחי מקור יצאה לדרך!
פורסמו מועדים לסדנאות בחודש יוני
לפרטים נוספים לחצו כאן
מתכונים אחרונים מתוך הבלוג
קינוח עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה וללא גלוטן
מתכון נוסף לכבוד שבועות, והפעם, קינוח עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה וללא גלוטן, שהוא גם פרווה לחלוטין וטעים בטירוף. גם… קרא עוד
קיש גבינה בטטות ובצלים טבעוני
לכבוד שבועות המתקרב ובא, נפגשתי עם שחר קיכלר (Vivida) המדהימה, להכין לא פחות מקיש גבינה בטטות ובצלים טבעוני. יש איזו… קרא עוד
לחם שום וגבינה ללא גלוטן
חברים, אם ניסיתם ואהבתם את המתכון שלפניכם, אני רוצה להזמין אתכם לסדנה בנושא לחמים ומאפי שמרים ללא גלוטן, שם אני… קרא עוד
שבלולי בריוש שוקולד במילוי קרם פטל
לוקח את בצק הבריוש שלי עוד צעד קדימה, והפעם אני מכין ממנו שבלולי בריוש שוקולד במילוי קרם פטל. השילוב של… קרא עוד

ברוכים הבאים לעולם הלא אפוי שלי!
"לא אפוי" הוא בלוג אפיה המוקדש לחובבי אפיה באשר הם, שמעוניינים לשדרג את כישורי האפייה שלהם. החלטתי לרכז עבורכם ולשתף אתכם את כל הידע שצברתי (וזה שעוד אמשיך לצבור) במקום אחד.
אני תומך נלהב של אסתטיקה מינימליסטית באפיה, ומשתמש ברעיון הזה .לשדרוג של אפיה ביתית פשוטה
מעבר למתכונים מדויקים, תוכלו למצוא כאן הרבה חומר עיוני לשימושכם והנאתכם, וכולי תקווה שיעזרו לכם ללמוד לאפות בצורה טובה ומדויקת יותר. אתם יותר ממוזמנים לחקור את הפינות השונות באתר, להגיב לפוסטים, לתת חוות דעת ולשאול כל מה שמסקרן אתכם לגבי אפיה.