וופל בלגי

@under_baked

Waffles Recipe Dust off your waffle machines- we're making waffles today! Don't be shy, and go crazy with your toppings. Makes 4 standard size waffles. Batter: 140g Cake Flour 20g Cornstarch 50g Eggs 1/8 tsp Salt 40g White Granulated Sugar 90g Milk 90g Water 6g (1.25 tsps) Baking Powder 40g Melted Unsalted Butter 1 tsp Vanilla Extract Preparation: 1. Melt the butter in the microwave. 2. Into a medium sized bowl, add the butter, sugar, salt, milk, water, vanilla and eggs. Whisk thoroughly to combine. 3. Sift the dry ingredients over the wet ingredients: cake flour, cornstarch and baking powder. Whisk thoroughly to a smooth butter without lumps. 4. Grease both sides of a waffle machine with some cooking spray, wiping off any excess with a paper towl. 5. Allow the waffle machine to heat before cooking your waffles. 6. Pour the batter into each cavity, just enough so it doesnt overflow but very thinly coats the metal bumps. 7. Cook the waffles on the lowest heat setting. Mine took 10 minutes to fully cook, but all waffle machines cook differently. 8. Serve with any toppings of your choice and enjoy! . . #bakingaesthetics #baketok #cozybaking #fypbaking #cottagecorebaking #aestheticbaking #christmascountdown #christmasbaking #christmascooking #christmaswaffles

♬ It's Beginning to Look a Lot like Christmas – Michael Bublé

וופל בלגי, בניגוד לפנקייקים, הוא מבחינתי רק התירוץ לשים הרבה תוספות וסירופים כדי שאפשר יהיה לאכול אותו בהנאה. המתכון הבא לוופל בלגי, יגרום הם להיות קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, וכמובן שחומים ויפים.

תאריך פרסום:

עודכן לאחרונה:

וופל בלגי:

ציוד: מכונת וופל בלגי

מתכון: מתכון ל-4 יחידות

מצרךכמות (גרם / יחידות)
קמח עוגה140 גרם
קורנפלור20 גרם
ביצים50 גרם (1 ביצה גודל מדיום)
מלח1/8 כפית
סוכר לבן40 גרם
חלב90 גרם
מים90 גרם
אבקת אפיה6 (1 + 1/4 כפיות)
חמאה מומסת40 גרם
תמצית וניל5 גרם

הוראות הכנה:

  1. ממיסים את החמאה במיקרוגל.
  2. לתוך קערה בינונית נפרדת, מוסיפים את הסוכר, מלח, חלב, וניל וביצים. טורפים הכל יחד לאיחוד.
  3. מנפים את החומרים היבשים מעל החומרים הרטובים: קמח עוגה, קורנפלור ואבקת אפיה. טורפים היטב לתערובת חלקה וללא גושים.
  4. משמנים את שני צידיה של מכונת הוופל עם ספריי שמן, ומנגבים עודפים עם נייר מגבת.
  5. נותנים למכונה להתחמם לפני שמתחילים לבשל את הוופל.
  6. יוצקים את התערובת לכל אחד מהשקעים- שימו לב שהתערובת לא זולגת החוצה מהשקע, אבל רק מכסה בשכבה עדינה את הבליטות שבתבנית.
  7. מווסתים את המכונה לחום הנמוך ביותר ומבשלים את הוופלים במשך 10 דקות (בדקו את הוופלים מדי פעם, מאחר וכל מכונה מבשלת בצורה קצת שונה).
  8. מגישים עם תוספות לבחירתכם ונהנים!
1 95

2 95

3 95

4 94

5 94

Waffles וופל בלגי

Waffles וופל בלגי

1 95

2 95

3 95

4 94

5 94

Waffles וופל בלגי

Waffles וופל בלגי

guest
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll to Top
דילוג לתוכן