עוגת יומולדת לכריסמס
האחיינית שלי חגגה יומולדת בתאריך שקרוב לכריסמס, אז הכנתי לה עוגת יומולדת, שהיא מושלמת לילדים. את הסוכריות הצבעוניות פיזרתי בסמוך להגשה- לצערי הן מורידות את הצבע שלהן לתוך הקרם ואם משאירים אותן יותר מדי שעות, העוגה נראית כמו אסון. אז הנה טיפ קטן נוסף כדי להימנע מהמצב הזה מראש.
תאריך פרסום:
עודכן לאחרונה:
עוגת יומולדת לכריסמס:
מתכון:
| אלמנט | מצרך | כמות (גרם / יחידות) |
| ג'נואז שוקולד (מתכון) | – | 3 שכבות X 1.5 ס"מ עובי כל אחת |
| קרם מילוי: שוקולד | שמנת מתוקה 38% | 170 גרם |
| סוכר לבן | 17 גרם | |
| קקאו הולנדי | 17 גרם | |
| קרם עיטוף: רגיל | שמנת מתוקה 38% | 120 גרם |
| סוכר לבן | 12 גרם | |
| קרם זילוף: רגיל (צנטר כוכב סגור 844) | שמנת מתוקה 38% | 85 גרם |
| סוכר לבן | 9 גרם | |
| קישוט: סוכריות דרג'ה שוקולד קטנות | סוכריות דרג'ה שוקולד קטנות | כמה שרוצים |
הוראות הרכבת העוגה:
- מורחים 80 גרם קרם ומעליו מניחים שכבת עוגה נוספת.
- ממשיכים באותו אופן עם יתר הקרם ושכבות העוגה. עם השאריות של קרם המילוי משתמשים לציפוי פירורים.
- עוטפים את העוגה ומקשטים כפי שמוצג בתמונה, או לפי טעמכם האישי.
